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14 may. 2012

FRESAS.


Planta rastrera Fragaria comúnmente llamada fresera cultivada por su fruta llamada fresa o frutilla.
Hay gran variedad de Especies.

Por su sabor es utilizada ampliamente en la gastronomía en diversos platillos desde entradas hasta el Postre.
Nuestra ciudad de Irapuato es reconocida como la capital mundial de la fresa.
Y su fiesta popular Tradicional Feria de las Fresas.

Se realiza anualmente el concurso muestra la Fresa en la cocina Guanajuatense el que lleva 11 años de realizarse.

Asi mismo se efectúa el festival  de la fresa con presentación y degustación de diversos platillos el cual es mas reciente y solo lleva 3 años su realización.

 Las imágenes que les comparto son de la pasada  emisión de dicho festival.

Una pequeña muestra de la variedad presentada.
























































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