GELATINA DE ROSAS.

No te gustaria sorprender a tú ser amado con una copa así.

Las cantidades que les presento es para 3 Copas.

Ingredientes generales.

Grenetina.

Agua.

Esencia de rosas.

Pétalos de rosa roja.

Colorante vegetal rosa.

Azúcar.

Materiales.

Recipientes.

Cucharas de madera.

Taza y cuchara medidora.

Tenedor.

3 copas tipo flauta.

Para la gelatina transparente y de color.

Grenetina 7 gr o 1 sobre natural.

240 ml de agua.

60 gr de azúcar.

½ cucharadita de esencia de rosas.

Elaboración.

1.-Hidrate la grenetina en ½ taza de agua.

2.-Coloque el resto del agua en un recipiente con el azúcar y ponga al fuego a calentar, retire y añada la grenetina ,derretida en el micro o a baño maría moviendo con la cuchara para mezclar  bien,deje enfriar un poco y agregue la esencia.

3.-Coloque en un recipiente y lleve a refrigerar a que cuaje.

4.-Ya lista con el tenedor triture una parte y coloque en cada copa hasta la mitad de cada una,disuelva una parte de gelatina deje entibiar y coloque en cada copa hasta cubrir la gelatina triturada ,lleve a refrigerar

5.-Acomode 4 pétalos de rosa roja limpios y desinfectados a los que les daras un baño de gelatina transparente para fijar en el interior de cada copa,refrigere.

6.-Prepare la gelatina rosa con la misma cantidad que la transparente solo añada el color vegetal para obtener el tono deseado y tibia agregue a cada copa hasta casi llenarlas lleve al refrigerador a gelar.

7.-Por ultimo decore cada copa con un poco de gelatina transparente triturada.