Ahora les presento unas Calabacitas rellenas en forma de conejos que puedes realizar para que disfruten.
Ingredientes.
1 calabaza por conejo.
clavos de olor.
Cebollin o rabos de cebollas de cambray.
Relleno. Puede ser picadillo o de carnes frías al gusto.
Zanahoria rallada.
Perejil.
Lechuga.
Procedimiento.
Para hacer los conejos sobre las calabacitas,con la punta de un cuchillo trace las orejas y haga un corte profundo a lo largo y ahueque la calabacita.
Cocinelas al vapor o en el microondas por espacio de 40 segundos.
Rellene y decore colocando los clavos de olor como ojos y tiritas de cebollìn como bigotes.
Coloque varios conejitos estos estàn rellenos de picadillo y arroz blanco sobre una charola con una cama de zanahoria rallada y ramitas de perejil alrededor.
Platillo Individual.
Se encuentra formado con pasta el conejito relleno de carnes frias y champiñones sobre una hoja de lechuga y pan con ajonjoli.
El pastel es de forma rectangular decorado en tonos pasteles y dulces de fantasía en colores alegres con conejos de chocolate y unas zanahorias.
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