Ingredientes.
Jamón.
Lechuga.
Zanahoria.
Palillos.
Cuchillo.
Rosas.
Cortar tiras a lo largo de unos 4 cm de ancho aprox. y comenzar a enrollar de un extremo como taquito, para el centro y continuar enrollando dejando los espacios mas grandes para simular los pétalos.
Alcatraz.
1.-Cortar cuadros de jamón,colocar en forma diagonal y doblar los extremos hacia el centro a formar un cono.
2.-Cortar julianas de la zanahoria y colocar una al centro de pistilo, o puedes sustituirlo por elotitos en escabeche.
Presentación.
1.-Colocar una cama de lechuga en trozos en el platón, y acomodar las diversas flores al gusto en forma armónica.
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