FIESTA DE ZOOLOGICO.

Sugerencias para el Menú.
Hojaldres en forma de tortugas.
Cortar a la mitad las hojaldras y rellenar a su gusto.
Las que se muestran se rellenaron con frijoles refritos pero pueden ser de diversos rellenos.
Con rebanadas de queso amarillo o manchego,recortar círculos para las manchas y recortar cabeza cola y patas.
Acompañadas de ensalada con un ratón frutal.
Pelar peras y coser en agua con azúcar o almíbar.
Cortar a la mitad y colocar sobre una cama de hojas de lechuga sazonadas con limón y sal.
Decore la pera por la parte angosta colocando una pasita de nariz y dos mas para los ojos.
Corte en rebanadas de queso amarillo las orejas,haga una incisión con el cuchillo en cada lateral para insertarlas.
Con un tramo de dulce en tiras coloque la colita del largo deseado.

Gelatina.
Puede elaborar de diversos sabores y colores, y de limón colocar en moldes rectangulares para cuajar.
Desmoldar sobre una charola y con ayuda de cortadores de galleta en forma de animales, cortar en el sabor y color adecuado.
Si no cuenta con moldes cortadores, puede realizar sus moldes en acetato o cartón y recorte con ayuda de un cuchillo caliente.
En una charola acomode geltina de limón triturada con un tenedor,formando una cama y sobre de ella acomode los diversos animalitos.

O puede realizar en moldes de figuras de animal la gelatina de leche de su preferencia y decorar con pinturas vegetales de acuerdo al diseño.
O pueden comprar un diseño de animales impreso en oblea y colocar este sobre una gelatina de leche o agua al gusto ya sea de forma redonda o cuadrada.

Las imagenes anteriores son de la web por lo que se respeta su autoría.


Les presento un pastel muy sencillo en forma de jirafa.
La base se realizo en molde rectangular.
Se transfirió el molde a cartón y con ayuda del cuchillo se recorto la figura, se coloco en un platón y se decoro con betún en color amarillo,su ojo con una pasa y las manchas se hicieron con granillo de chocolate.

PATRÓN.

DULCEROS.

Cajitas en forma de cocodrilo, rinoceronte y tortuga.

Los que les presento se elaboraron en cartulina de colores y se decoraron con plumones.

Puedes imprimir el diseño en los colores correspondientes, recortar y armar.