CENTRO DE MESA CELEBRACIONES DE NIÑO.

Se pueden emplear en baby showers, bautizos, cumpleaños etc.

Materiales.

Bases de cerámica.

Manta.

Hilo y aguja.

Listón satinado 00 azul.

Flores artificiales al gusto en tonos de azul.

Palito de madera.

Foam.

Follaje.

Varas de perlas doradas.

Tul en dos tonos de azul.

Patrón.

Cartulina.

Tijeras.

Pegamento universal.

Estambre azul.

Cordón azul con blanco.

Elaboración.

1.-Transferir el patrón a cartulina y con los moldes cortar las piezas en manta.

2.-Armar cosiendo.

3.-Fijar el palito de madera y decorar con el estambre la crin el cordón y listón.

4.-Fijar foam en la base,fijar al centro la figura,acomodar el follaje,flores y perlas.

5.-Cubrir el foam y espacios libres con cuadros de tul alternando los colores.

Nota.

Les dejo varios diseños para que elaboren el de su agrado
PATRONES.-

MANZANAS CUBIERTAS.

Se han vuelto indispensables en las mesas de dulce en las diversas celebraciones,y a solicitud de una seguidora les comparto unas sencillas formas de elaborar, las diversas cubiertas que pueden emplear.

Ingredientes Generales.

Manzanas.

Palitos de madera con punta.

Limones.

Bolsas de celofán.

Listón curly o satinado angosto.

Papel encerado o tapete de silicón.

Recipientes.

Nueces picadas, granillo, dulces confitados, gomitas etc.

ACARAMELADAS.

Ingredientes específicos.

Azúcar.

Jarabe de maíz o miel karo.

Color vegetal rojo.

Termómetro.

Elaboración.

1.-Lavar muy bien las manzanas, secar y clavar el palito húmedo en jugo de limón.

2.-Colocar al fuego, agua 1 taza con 1 ½ tazas azúcar y  1 taza de jarabe de maíz 1/2 cucharadita de color vegetal rojo a 150oC por 20 minutos a fuego medio, moviendo un poco a que enfrié.

3.-Introducir la manzana girando para cubrir y sacudir o golpear para retirar el exceso o girando para enfriar.

4.-Cubrir con granillo, lunetas, chocolate,si se desea sobre un tapete siliconado o papel encerado, dejar secar.

5.-Colocar la pieza en la bolsa de celofán y cerrar con el listón elegido,se puede colocar una tarjeta o etiqueta para personalizar de acuerdo a la celebración.

CON CHICLOSO.

Ingredientes específicos.

Chiclosos.

Leche.

Elaboración.

1.-Derretir 450 g de chiclosos con 2 cucharadas de leche en el micro.

2.-Bañar las manzanas y cubrirlas con nuez, cacahuate etc.

CHOCOLATE.

Ingredientes específicos.

1.-Chips de chocolate oscuro, blanco o de color.

Elaboración.

1.-Derretir a baño maría o en el micro el chocolate elegido.

2.-Bañar las manzanas con el chocolate y cubrirlas con dulces o frutos secos.

DE CHAMOY.

Ingredientes específicos.

Jarabe de tamarindo.

Chile molido (miguelito)

Chamoy de sabores.

Forros de tamarindo.

Frutas o gomitas enchiladas.

Elaboración.

1.-Preparar la pasta con jarabe de tamarindo concentrado y chile miguelito, sí es necesario se puede agregar una cucharada de maicena para aglutinar,preparar un día antes.

2.-Si se utilizan forros, meter al micro por 10 segundos, extender y forrar la manzana previamente humedecida con agua y luego bañar con chile miguelito o chamoy de sabor.

3.-Se pueden decorar con frutas o gomitas enchiladas.

NOTA.

Realizar en cualquier tipo de cubierta a utilizar el paso no 1 de las acarameladas para evitar la oxidación de las manzanas, y el paso no 5 de las mismas para proteger y conservar la pieza elaborada.

RECUERDOS PARA BODA CON TEMA MARINO.

A previa solicitud les comparto algunas ideas encontradas en la web,para elaborar recuerdos fáciles de tipo marino.

Si viven serca de playas encontrarán más fácilmente conchas y caracoles naturales.
Ya en la actualidad puedes encontrarlos a su venta en tiendas de manualidades,en su forma natural o artificiales como en acetato,plástico etc.

Pueden utilizar conchas y caracoles como bases o recipientes para elaborar velas.
O pueden hacerlas en moldes con formas marinas para elaborar velas flotantes, lo mismo que jabones.
Decorar con caracoles pequeños,palillos,agitadores,servilleteros etc.
Elaborar Porta retratos con una base de yeso,alambre,arena y caracoles o conchas para decorar.

Cubetas o baldes de lámina pintarlos con paisajes playeros,y tomarlos de bases para elaborar velas.
Llaveros o destapadores con diversas formas desde las sandalias hasta palmeras o caracoles.
Elaborar bolsas chicas de yute para obsequiar almendras.
Botellitas con arena natural o de colores.

FRASCOS O BOTELLAS CON ARENA DE COLOR.

Materiales.

Botellas o frascos de vidrio.

Pegamento blanco.

Agua.

Recipiente.

Brocha.

Arena de colores.

Barniz en aerosol.

Elaboración.

 1.-Lavar muy bien el frasco.

2.-Mezclar pegamento blanco con un poco de agua y mezclar.

3.-Con una brocha pintar el frasco con el pegamento.

4.-Rodar el frasco por la arena para que se impregne bien y dejar secar,es la forma más sencilla cubriendo pareja la pieza,pero pueden crear figuras,lineas,etc.

5.-Proteger con barniz o laca.

MESA DE DULCES.

O CANDY BAR.        

Debe contener entre 8 a 10 variedades igual al número de comensales.

Es recomendable que el 25 % sea de chocolate y dulce de leche.

25 % de frutas Y verduras en juliana como pepino, jícama, mango, zanahoria.

10 % de queso,(ricota y queso crema).

10 %  Variedad de dulces y golosinas (palomitas, nachos, tamarindo etc.).

10 % de frutos rojos.

10 % de cítricos.

10 % de otras variedades.

En verano se recomienda bajar el porcentaje de chocolate y aumentar el de frutas.

Se recomienda que las porciones sean de 70 grs y es recomendable 2 porciones por persona.

Si la mesa es de cupcakes es recomendable dos piezas por persona.

Si la mesa es de postres para después de la comida es recomendable 6 porciones por persona.

Si en la mesa se colocarán pasteles,pays se puede manejar una pieza para 10 personas.

Los bocadillos se puede considerar de 4 a 5 por persona.

Hay mesas tipo Arcoiris con gran variedad de colores de los dulces.

O pueden ser en dos o 3 tonos de acuerdo a la celebración.

Entre ´más variedad se tenga el impacto visual es mayor.

Se aconseja tomar en cuenta el tamaño de la mesa, para la buena distribución de bandejas que pueden ser de plata o imitación, porcelana o mimbre y estos se situarán al centro de la mesa

recipientes, estos se recomiendan utilizar de vidrio y de acuerdo a la celebración y en diversas alturas.

Es muy útil acomodar dando forma de triángulos, colocando en ambos extremos a la misma altura, enseguida más baja y al centro más bajo.

O triangulo invertido donde el centro será lo más alto y descendiendo la altura a los laterales que serán los más bajos.

O formando con las alturas diversos triángulos.

Se puede decorar la mesa con flores o personajes o detalles de acuerdo a la celebración.

Cada variedad con tarjetas señaladoras o toppers.

Para el fondo o backdrop se pueden emplear banderines, rosetones, pompones etc. elementos colgantes en color contrastante o en los mismos tonos de la mesa,

Cortinas con cintas y encajes, o gasas, etc.