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24 oct 2013

OTRAS IDEAS PARA HALLOWEEN.



MANOS MACABRAS.
Ingredientes.

Guantes transparentes desechables.
Palomitas de maíz.
Listón curly negro o morado.
Plumón indeleble negro.
Gomitas en forma de gusanos o víboras.

Procedimiento.
1.-Rellene los guantes con las palomitas y anude con el listón.
2.-Con el plumón negro pinte unas uñas.

3.-Anude entre los dedos gomitas.

BEBIDA GUSANEADA.
Ingredientes.

Un refresco de manzana.
Agua mineral.
Lata de cóctel de frutas.
O frutas picadas como manzana, pera, guayaba, fresas etc.
Pintura vegetal rojo y verde líquido.
Gusanos de gomita 250 gr

Preparación.
Con anticipación prepara en contenedores de plástico unos hielos con agua o refresco con gusanos y mete a congelar.
En una ponchera mezcla el refresco agua mineral y agrega una gota de color verde y dos de rojo y mezcla bien.
Añade la fruta y mezcla agrega los hielos con gusanos y el resto de los mismos.

Nota.- Si la bebida es para adultos puedes añadir brandy o Ron al gusto.

CALABAZAS RECIPIENTES.
Ingredientes.

Naranjas C/N.
Gelatinas de sabores cortadas en cubos
Fruta al gusto picada.
Cuchillo.

Preparación.
Cortar una base a la naranja para que siente bien y una tapa en la parte superior.
Ahuecar extrayendo la fruta.
Cortar con el cuchillo en la base ojos,nariz y boca.
Rellenar cada una con gelatina o fruta y colocar su tapa.


7 sept 2013

CANASTA TEQUILERA.

Otra opción que nos sirve de decoración es la forma de presentar las bebidas y utensilios empleados para su preparación.

El conjunto ideal para la bebida Nacional ya sea de obsequió o para disfrutar en las fiestas mexicanas, y su 
base después tendrá utilidad.

Materiales.
Materiales.
Revistero de cañas, madera etc.
Yute natural, papel de china de colores.
1 Cazuela pequeña.
Limones, sal de grano.
Botella de tequila y de Sangrita.
Caballitos tequileros decorados al gusto.

Maceta con sabila o cactus.



Elaboración.
1.-Coloque yute en el fondo del canasto y acomode la maceta en una esquina.
2.-Coloque papel de china a la cazuela de base y llénala con la sal de grano.
3.-Acomode las botellas la cazuela  limones y los caballitos de forma armónica.

Puede agregar otros elementos mexicanos al gusto y su creatividad.
Acomodar todos los elementos dentro de la canasta en forma armónica.
Decorar con papel picado los caballitos y rellenar huecos.

5 feb 2013

BEBIDAS DECORADAS.


Materiales.
Fomi,o Acetato.
Tijeras.

Ingredientes.
Café con leche.
Licuado de guayaba.
Canela.
Especieros o saleros.

Procedimiento.
1.-Elaborar una plantilla en fomi o acetato con la forma deseada,en esta ocasión un corazón tomando en cuenta el diámetro de la taza o vaso por decorar.

2.-Colocar en el especiero o salero el ingrediente que utilizarás para decorar en esta se utilizó,canela en polvo.
3.-Colocar tú plantilla sobre el recipiente base ya con la bebida preparada y espolvorear la canela,retirar la plantilla y a disfrutar.

4.- Para los niños se decoro un licuado de guayaba.


16 ago 2012

PARA FIESTAS MEXICANAS.

Para Presentar el tequila y a la vez nos sirve para la decoración.


Materiales.
Un maguey de Cerámica porta copas.
Licorera de vidrio o botella de tequila.
Ollitas de barro.
Yute.
Sombrero de Paja,sutache dorado.
Chenille verde.
Tijeras.
Pistola y barras de silicón.

.

Elaboración.
1.-Cortar un rectángulo de yute de acuerdo al tamaño de la licorera o botella doblar por mitad y al centro realizar un corte en  V para formar el zarape, en las puntas quitar hilos de la tela para dejar como flecos.
2.-Con el  chenille cortar tramos y pegar al centro del  zarape dando forma de maguey.
3.-Al sombrero pegar un tramo de sutache para poder detener este en la botella.
4.-Acomodar la licorera decorada en la base y colgar ollitas de barro para servir el tequila.

Otra idea para presentar tus bebidas en la noche mexicana,es preparar tus hielos tricolores,añadiendo un poco de pintura vegetal al agua .


13 jun 2011

PRESENTACION DE GELATINAS.


También pueden realizar las dos opciones de gelatinas y armar una mesa de bebidas para que cada persona elija.






GELATINAS DE TEQUILA.



Siendo el tequila la bebida mas conocida y representativa de México en el mundo.
Porque no celebrar a Papá con una de estas ideas que les presento,para sorprenderlos y que disfruten en su día.


BOTELLA Y COPA.

Ingredientes.
2 1/2 tazas de agua.
300 gr de azúcar refinada.
35 gr de grenetina.
1 taza de agua fría.
2 caballitos de tequila.
Jugo de medio limón.
1 molde en forma de botella y uno de copa.
Molde cuadrado
Colorantes vegetales y pinceles.




Preparación.
1.-Hidratar la grenetina en la taza de agua fría.
2.-Caliente las 2 1/2 tazas de agua con el azúcar hasta romper el hervor, retiré del fuego.
3.-Agregue la grenetina hidratada y mueva hasta integrarla y no queden grumos, 4.-Vacie el agua restante, deje enfriar un poco agregue él jugo de limón y el tequila y mezcle bien.
5.-Engrase los moldes de botella y copa con un poco de aceite y vacié la gelatina, la restante colóquela en el molde cuadrado y refrigérelas por tres horas.
6.-Desmolde la botella y la copa coloque en un platón o charola y decore con los colorantes al gusto pintando con el pincel.
7.-Corte la gelatina del molde en cuadros para simular hielos y acomode alrededor de la botella.

Variación.-
Si no tienen moldes de botella y copa, generalmente siempre tenemos en casa vasitos tequileros o copas, podemos realizar en ellas la gelatina para semejar las bebidas
1.- Caballitos.- Se pueden adornar con trozos o tirabuzones de limón.



2.- Margaritas.
No llenar totalmente la copa con gelatina, dejar un espacio libre, y realizar otra gelatina en vaso o molde.
Cuándo esté un poco cuajada la copa de gelatina introducir un popote de plástico flexible, al estar totalmente formada, escarchar la copa con un poco de jugo de limón y azúcar, la gelatina que se realizo en el vaso se pica y se acomoda en la copa para simular el hielo frappe, de la bebida y decoramos con una rodaja de limón.