IDEAS DULCES PARA FIESTA MEXICANA

No pueden faltar y les comparto algunas ideas.

Galletas en forma de sombrero.

Cupcakes decorados con cactus.

Brochetas de gomitas y bombones.

Variedad de galletas decoradas.

Cupcakes.

IDEAS PARA SU MESA .

Les comparto unas ideas de presentación de comida para las fiestas patrias.

OLLITAS MEXICANAS.

Les presento otra sencilla idea para estas fechas.

Ingredientes.

Arroz.

Chicharos.

Granos de elote.

Atún.

Vinagreta al gusto.

Jitomates redondos.

Pimiento Morrón verde, rojo y naranja.

Cuchillo, cuchara.

Preparación.

1.-Coser arroz cantidad al gusto, lo mismo que chicharos.

2.-Hacer una ensalada mezclando el arroz cocido los guisantes, el atún y el elote, aderezar con la vinagreta.

3.-Tomar un jitomate y cortarle una tapa con el cuchillo y con ayuda de la cuchara vaciar la pulpa.

4.-Rellenar con la ensalada.

5.-Con el cuchillo realizar  dos cortes horizontales separados en cada lateral del jitomate y en la tapa un corte en cada lateral.

6.-Cortar tiras finas de pimiento y con ellas formar las asas de la olla o jitomate y de la tapa introduciendo cada extremo en los cortes realizados.

O hacer su ensalada preferida para rellenar.

Y unas sencillas brochetas tricolor.

Con queso, jitomate cherry y pimiento morrón.

O unas de melón verde, jícama y sandía.

Kiwi, plátano y fresa.

CENTROS DE MESA DULCES.

Les comparto esta opción para realizar para algún evento con regaderas en cualquier material como , madera,cerámica o aluminio.

Materiales.
Regadera material al gusto.
Listón de organza de 1 cm de ancho color de acuerdo al de la base.
Listón tipo mascota en el mismo color de 3 cm de ancho.
Listón satinado o de organza difuminado de 4 cm de ancho.
Pinturas acrílicas color al gusto,verde y morado.
Brocha y pinceles.
Naturaleza muerta natural o de color.
Brochetas de gomitas o bombón al gusto.
Foam.
Musgo.
Pájaro artificial o de pasta flexible.
Pistola y barras de silicón.

La que se muestra la base es de madera y pintada en amarillo,con cepillado en seco en ambos bordes con rojo,y decorada con florecitas en color morado con sus hojas verdes.

Elaboración.
1.-Pintar la base del color elegido,dejar secar,dar cepillado en los bordes con color más oscuro que la base,pintar algunas flores con hojas para decorar en color al gusto.
2.-Elaborar un moño con cada uno de los listones y unir entre sí,fijarlo pegando en el asa de la regadera.
3.-Cortar un tramo de fom de acuerdo a la pieza base y pegalo dentro,cubre con musgo y coloca las banderillas de dulce y rellena los espacios libres con la naturaleza muerta.
4.-Fija un poco de musgo en la punta de la regadera y fija el pajarito.

MESA DE DULCES.

Se acondiciono una pequeña mesa de dulces la que se enmarco con la princesa Blanca nieves,con su vestido de paletas.
Bases de cerámica en forma de estrellas de diferentes tamaños,pintadas en diferente color con acrílicas mate y metalizada.

Variedad de dulces, cajas con dulces ,bolsas de palomitas con etiquetas personalizadas.

Y en bombón gigante a mano alzada se elaboraron valientes  con chocolate y caras de otras princesas.

Se les coloco palito de brocheta y se embolsaron y cerradas con listón curly.

A todos los niños se les obsequió una bolsa de dulces al final de la celebración impresa con imágenes de princesas y con los nombres de las festejadas.

BESOS DULCES.

 Para el próximo 14 de Febrero.

Materiales.

Un bombón o gomita en forma de corazón.

Azúcar roja.

Mini malvaviscos.

Bombones chicos rosas.

Glasé real color piel, rojo café o negro.

Confitería de corazones, y labios.

Palitos de brocheta.

Bolsas de celofán y de plástico.

Listón curly rojo o de tela decorado.

Elaboración.

1.-Ensarta en el palito de brocheta el corazón  azucarado y decorado con glasé rojo y dulces de confitería, pega en la parte superior los bombones rosas uno ensartado en el palito, cubre con glasé color piel y deja secar.

2.-Forma los brazos fijando un malvavisco azul y uno rosa debajo de cada cabeza para simular las mangas y con glasé real piel forma los brazos y manos con puntos.

3.-Decora las caras formando la nariz con un punto de glasé piel, fija los labios de confitería o realízalos con glasé rojo,a el fórmale con una coma la oreja de glasé piel y a ella fija una perla de confitería, como arete, forma el cabello de el con glasé negro o café y para ella además corta un malvavisco en triángulo y tijerea la base en tiras, cubre con glasé del color elegido para el cabello y deja secar, colócale un tramo de palillo para unirlo a la parte posterior de la cabeza como colita, fija al centro un corazón de confitería para decorar.

4.- Coloca sus ojos con glasé real o con plumón no toxico.

5.-Embolsar y cerrar la bolsa con el listón elegido.

FIGURAS NAVIDEÑAS CON BOMBONES.

Les presento la manera de realizar diversas figuras de la temporada con bombones.

MATERIALES  GENERALES

Bombones tipo panque gigantes.

Bombones chicos.

Mini malvaviscos.

Tijeras.

Recipiente con agua.

Glasé real preparado de diversos colores.

Duya o bolsas de celofán.

Palitos de brocheta

Bolsas de celofán.

Listón curly colores al gusto.

MONO DE NIEVE.-

Elaboración.

1.-Inserta en el palito previamente humedecido los dos bombones panque.

2.-Decora el de la parte superior con glasé blanco más de la mitad del bombón de la parte inferior hacia arriba y deja secar para la cara-

3.-Decora con dos puntos negros para ojos, uno de color rojo para nariz y con puntos más chicos forma la boca, aplica con polvo rubor en las mejillas.

4.-Realiza un corte en la parte superior libre del bombón de la cara para formar el sombrero dando forma, cubre con glasé negro y deja secar, realiza una franja o línea de otro color con glasé y deja secar, adorna la misma con glasé de otro color formando cruces.

5.-Decora el bombón inferior haciendo una división para simular un chaleco decora con glasé de un color, la parte inferior con glasé blanco y las dos partes de las mangas con otro color, dejando secar entre las aplicaciones, decora con glasé de color contrastante el contorno de las mangas y la parte inferior con duya.

6.-Corta por mitad el bombón chico y pega en la parte inferior, decora la suela con glasé de color haciendo un círculo en cada uno.

7.-Decora formando su bufanda en otro color de glasé, o mismo que sus botones en el chaleco, deja secar y embolsa, atando con el listón curly.

RENO.

1.-Inserta dos bombones panque gigantes en el palito de brocheta.

2.-Coloca brazos y piernas con un malvavisco cada pieza uniendo con glasé y cubre con color café y deja secar.

3.-Las pezuñas se forman cortando por mitad un malvavisco y cubrir de glasé color negro y fijar a los brazos y patas.

4.-Cubre con glasé blanco en forma de pechera el bombón inferior y con duya de estrella todo el contorno de la misma.

5.-Para hacer las orejas corta un malvavisco por mitad y una pieza nuevamente por mitad, cubre con dulce café y une a la cabeza, los cuernos realízalos con un malvavisco  que darás forma de T, delinéalos en color café deja secar y rellena con rojo, deja secar y une a la cabeza, fijando la T en forma invertida.

6.-Decora su cara con dos puntos negros para ojos, con color rojo delinea un ovalo para la trompa y rellena del mismo color, su boca con color negro.

PINO.-

12 bombones.

Dulces en forma de estrella de colores

1.-Inserta en el palito 5 bombones en hilera, dejando un espacio entre el primero y segundo de arriba hacia abajo para dar forma al pino pegando dos bombones en el mismo, pega dos bombones en cada lateral del tercero de la hilera, pega otros tres, en el cuarto bombón del centro uno hacia un lateral y dos hacia el otro lado, y tendrás formada la figura.

2.-Decora las piezas del árbol delineando con glasé verde y rellenando del mismo color fija al centro de cada bombón una estrella de dulce.

3.-Los dos bombones que forman el tronco delinea de café y rellena.

4.-Cubre los huecos y da más firmeza con glasé blanco simulando nieve.

Otro modelo de mono de nieve.

1.-Insertar 3 bombones blancos o azules ovalados en el palito de brocheta para cara y cuerpo.

2.-Insertar en la parte inferior un bombón rectangular rosa.

3.-Cubrir un bombón tipo hamburguesa con glasé color rosa o al gusto dejar secar y pegar en la cabeza como gorro.

4.-Decorar el bombón inferior con glasé blanco simulando nieve.

5.-Decorar cara y cuerpo con dulces de confiteria de figuras al gusto.

VIRGENCITA EN BOMBÓN.

Todavía tenemos tiempo para elaborar estas virgencitas  modernas con bombones para celebrar su día.

Materiales.
Un bombón Gigante rosa o blanco.
Un bombón rectangular.
Azúcar pintada de rosa y de verde.
Glasé real de varios colores.
Fondant blanco.
Molde de alas o patrón.
Pinturas vegetales diversos colores.
Plumón café no toxico.
Azúcar azul y color oro de fantasía
Palitos de paleta.
Bolsas de celofán.
Listón curly o satinado angosto color al gusto.

Elaboración.
1.-Si el bombón gigante es blanco,cubrelo con azúcar de color rosa,cubre el rectangular con azúcar verde y deja secar.
2.-Elabora con glasé color piel o rosa sobre el bombón gigante,ensartado en el palito de paleta un circulo y deja secar.
3.-Decora sus facciones (ojos y boca) con el plumón,aplica rubor con polvo rosa.
4.-Coloca un poco de cabello con glasé café con una bolsita como duya,el manto en color azul con glasé y espolvoreale azúcar azul.
5.-Forma el vestido con glasé verde y deja secar, coloca glasé verde sobreponiendo a formar las mangas y al centro coloca una gota de glasé piel para simular las manos.
6.-Delinea su corona formando 3 picos con glasé amarillo y espolvoreale azúcar color oro o realizala con glasé verde como en la imagen.
7.-Elabora el resplandor con dulce amarillo en forma de zigzag y si tienes azúcar color oro espolvorearle también.
8.-Para realizar el ángel elabora las alas con fondant blanco,con el molde mini de alas para pasta flexible o elabora uno en cartón y corta con el las alas con un cuchillo y fijalas con glasé blanco debajo del vestido,deja secar y al centro de ellas con glasé piel o rosa forma la cara con un circulo, coloca un churrito de glasé café para pelo, y pinta sus facciones con el plumón.
9.-Coloca el bombón rectangular en la parte inferior ensartando en el palito de paleta y con glasé color al gusto con duya coloca la leyenda que quieras,deja secar.
10.-Embolsa y cierra con listón curly o satinado al gusto.

Vista lateral.

FANTASMAS FRUTALES.

Son muy fáciles y de rápida elaboración.

Materiales.
Fresas.
Plátanos.
Palitos de paleta o brocheta.
Chocolate blanco.
Chips de chocolate café o arándanos.

Elaboración.
Colocar la fruta en los palitos y meter a refrigerar un rato.
Fundir el chocolate a baño maría o en el micro.
Bañar con el chocolate la fruta y decorar, llevar de nuevo al refrigerador.

CENTROS DE MESA DE BAUTIZO.

Les presento los centros de mesa que se emplearon.

Materiales Generales.
Base de madera.
Pintura acrílica azul,brocha.
Diamantina en escama tornasol.
Foam azul.
Decoratex en azul y blanco.
Tijeras.
Chenille en dos tonos de azul.
Porta globos.
Globos metálicos en azul.
Figuras de Fomi.
Bombones
Gomitas en espiral.
Monedas de chocolate.
Ángeles de placa de bombón.
Pistola y barras de silicón.
Palitos de brocheta.
Plumones Indelebles metálicos.
Pegamento blanco.
Diamantina azul.
Bolsas de celofán.
Listón curly en tonos de azul y blanco.

Elaboración.
Ayude a pintar las bases de madera con acrílica azul por dentro y por fuera y al aplicar la ultima mano de pintura se recubrieron con diamantina tornasol en escamas.

 Se relleno la base con el foam pegándolo con silicón.
Se relleno con decoratex en blanco y azul,y se colocaron chenilles en dos tonos de azul.enrollados previamente en un palito para rizar.

Se coloco al centro una figura de fomi con un ángel  sobre una flor, la que se decoro colocando pegamento blanco y cubriendo con diamantina azul, en todo el contorno lo mismo que el motivo de la celebración, en el centro se coloco el nombre en color plata,con una cruz pegada sobre su mano, y se coloco la fecha en dorado en un pétalo.

PATRÓN.- (marcado con el no 2)

Se coloco en la parte posterior un globo metálico con su popote y porta globos.
Y se complemento con brochetas de bombones en blanco y azul, con un angelito de fomi, otra con gomitas en espiral en dos tonos,una moneda de chocolate y un ángel de bombón,embolsadas y decoradas con listón curly.

PATRÓN.-

Nota.-
La moneda de chocolate va pegada sobre el palito de brocheta,esta no se introduce en el.

En post anteriores se encuentra la forma de colocar los bombones en los palitos para realizar las brochetas.

BOMBONES MEXICANOS.

Unas figuras representativas para el mes patrio, estos juguetes y a la vez que sean comestibles muy originales elaboradas con bombones.

Materiales Generales.
Bombones Espiral o Trenzado.
Bombones gigantes
Glace real colores,verde,rojo y café.
Malvaviscos.
Tijeras.
Vaso con agua.
Palito de brocheta.
Bolsas de celofán.
Listón tricolor.
Cordón de articela.

Para el balero.
1.-Humedecer el palito de brocheta e introducir un malvavisco o bombón mediano,enseguida insertar el bombón gigante.
2.-Por ultimo insertar el bombón espiral.
3,-Decorar con el glace real se pueden guiar por la imagen o al gusto.
4.-Pegar un tramo de cordón desde la parte superior del bombón gigante hasta la parte inferior del bombón trenzado o espiral.

Matraca.
1.-Cortar por mitad a lo largo un bombón espiral con las tijeras húmedas, e insertar por el lateral el palito de brocheta dejando un espacio libre, en forma horizontal enseguida insertar un malvavisco y la otra mitad del espiral con la figura hacia abajo en las dos piezas.
2.-Pegar con glace otro malvavisco enseguida del que se inserto en el palito dejando una separación y en las dos piezas horizontales del espiral.
3.-Decorar con glace real al gusto o guiándose por la imagen.
4.-Embolsar y cerrar con listón tricolor.

Una brocheta con gomitas y bombón.
Material.
Un bombón bandera.
Gomitas,verde,blanco y rojo(2 de c/u).del
Glace real e los tres colores,y duya.
Palito de brocheta,
Listón tricolor angosto.
Bolsas de celofán.
Vaso con agua purificada.
Elaboración.
1.-Humedecer el palito de brocheta e insertar hasta la punta el bombón bandera,enseguida las gomitas color verde, las blancas y al final las rojas.
2.-Decorar con el glace alternando los colores en las gomitas base,colocando el nombre de Mexico,dejar secar.
3.-Embolsar y cerrar con el listón tricolor.

FRESCAS BROCHETAS.

Las puedes ofrecer en fiestas infantiles,y serán la sensación.

Ingredientes.

Gelatinas sabor limón fresa o uva comerciales.

Piña en almíbar.

Fresas.

Materiales.

Recipientes.

Cucharas.

Palitos para brochetas.

Cuchillo.

Preparación.

1.-Preparar las gelatinas comerciales restando una taza de agua a cada una, y colocar en moldes y llevar al refrigerar hasta que gelen.

2.-Desmoldar y cortarlas en cuadros de 2.5 cm aproximadamente.

3.-Lave las fresas y corte las hojas.

4.-Corte la piña en triángulos.

5.-Forme las brochetas alternando las gelatinas y frutas.

DULCES PRIMAVERALES.

Mariposas con dulces.


Se pueden ofrecer como recuerdos, para fiestas infantiles.

Muy propias para fiestas primaverales.

Materiales.
Bolsas de celofán de 8X18.
Dulces al gusto.
Ganchos para ropa de madera o pericos.
Ojos movibles.
Chenille café o negro.

Elaboración.
1.-Colocar los dulces en la bolsa hacia los laterales y cerrarla con cinta diurez.
2.-Unir plisando la bolsa al centro,como si fueramos a formar un moño y fijar con la pinza de madera.
3.-Decorar pegando sus ojos y dos tramos de chenille como antenas.

Estas fuerón realizadas algunas con lunetas y otras con bombones.


Brochetas.
Elaboradas con gomitas en espiral y bombones en forma de flor.

Ambas fuerón elaboradas por Ariadna Gutierrez, a quíen agradezco haberlas compartido y poder presentarselas a ustedes.