TEQUILA CON LIMON

Les presento otra variedad de gelatina con tequila y limón.muy propia para los festejos del mes patrio.

Ingredientes.

½ litro de crema batida.

½  taza de tequila.

30 gr de grenetina

1 taza de azúcar

2 ¼ tazas de agua caliente.

20 gr de gelatina de limón.

Limón en rodajas.

Caballitos tequileros.

Elaboración.

1.-Coloque en un recipiente el tequila ,¼ de taza de agua a fuego suave, rocié el azúcar y la grenetina y mueva hasta disolver completamente, dejé enfriar.

2.-Coloque en los vasos hasta la mitad y refrigere hasta cuajar.

3.-Prepare la gelatina de limón en dos tazas de agua caliente deje enfriar y reserve una cuarta parte, mezcle la crema batida con la gelatina en forma envolvente y con ella llene ¾ partes del caballito y refrigere a cuajar.

4.-La gelatina restante de limón bátala a formar espuma y con ella termine de llenar los caballitos, refrigeré hasta cuajar.

5.-Decora cada caballito con una rodaja de limón.

También puedes escarcharlos con jugo de limón y azúcar.